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MERCOLEDì CACCIAGIONE

La cucina toscana è costituita, principalmente, di piatti e dolci tradizionali che mantengono da secoli inalterata la preparazione! Il pane sciapo o “sciocco” senza sale è un’usanza comune alla sola Umbria, la preparazione risale al XII secolo quando la rivalità… Continua a leggere →

VENERDì PESCE

Il consumo di Pesce esige, vocazione del territorio, ristoranti con vista sul mare, su un languido lago o lungo il corso d’un fiume vigoroso. Per l’approvvigionamento e per predisporre al meglio il palato e la mente, allora sì che tutto… Continua a leggere →

PICI DELLO CHEF

presso il ristorante “la piazzetta” Nella tradizione gastronomica Toscana, sono rinomate non le pietanze in uso presso le nobili famiglie che hanno animato pagine molte di storia bensì quanto veniva e viene consumato nelle realtà contadine ed oggi da ogni… Continua a leggere →

CANAPè

Canapè

PUMMARò

‘La Piazzetta’

https://www.sangregorioresidencehotel.it/ristorante-pienza/

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